Vyhledávání v obsahu NZIP

• 

  Výživa v prevenci nemocí: sekundární metabolity rostlin

  Sekundární metabolity rostlin se nacházejí výhradně v potravinách rostlinného původu. Ačkoli nejsou pro život nezbytné, většina z nich má zdraví prospěšné účinky. Proto jsou sekundární metabolity ros...

  Výživa zdravé populace Výživa v prevenci nemocí

  ČLÁNEK
• 

  Borůvky

  Borůvkám jen málokdo dokáže odolat. Tyto sytě modré lesní kuličky mají nezaměnitelnou chuť i vůni. Sběr lesních borůvek je poměrně časově náročný a výsledky nevalné, avšak dobrou zprávou je, že vyšle...

  Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

  ČLÁNEK
• 

  Maliny

  Malinu některé národy označují za „královnu bobulí“, neboť svou charakteristickou jemnou chutí si podmanila děti i dospělé. Toto označení přetrvává i přesto, že její plody ve skutečnosti vůbec bobule...

  Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

  ČLÁNEK
• 

  Rybíz

  Malé kulaté bobulky rybízu mají sladkokyselou chuť a jsou obzvláště šťavnaté. Jejich intenzivní barva – většinou tmavě červená – láká k mlsání přímo z keříku. Rybíz se klasicky zpracovává do šťáv a d...

  Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

  ČLÁNEK
• 

  Hrozny

  Hrozny se používají většinou k výrobě vína nebo moštu. Z vinných bobulí ale můžete vykouzlit i chutné pokrmy. Barviva i fenolové kyseliny, které jsou v hroznech obsaženy, se řadí k sekundárním metabo...

  Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

  ČLÁNEK
• 

  Ostružiny

  Lesklý povrch a sytě tmavá barva ostružin lákají děti i dospělé k mlsání již na zahradě, ale pozor na větvičky s mnoha malými trny! Ostružiny mají osvěžující sladkokyselou chuť, za svou typickou barv...

  Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

  ČLÁNEK
• 

  Lilek (baklažán)

  Lilek mezi ostatními druhy zeleniny vyniká svou nápadnou barvou, naopak jeho chuť je spíše nevýrazná. Pokud jej však správně připravíte a okořeníte, jistě oceníte jeho jemné a decentní aroma. Lilek i...

  Výživa zdravé populace Sezónní ovoce a zelenina

  ČLÁNEK
• 

  Výživa v prevenci nemocí: antioxidanty

  Organismus je neustále vystaven působení volných radikálů, které pro tělo představují zátěž. Volné radikály způsobují oxidační stres, který se může podílet na vzniku některých onemocnění. Skutečnost,...

  Výživa zdravé populace Výživa v prevenci nemocí

  ČLÁNEK
• 

  Srdečně-cévní onemocnění: jak jim předcházet správnou výživou

  Stravování hraje v prevenci kardiovaskulárních chorob ústřední roli. Pro předcházení aterosklerotickým změnám, které mohou následně vést ke kardiovaskulárním onemocněním, platí obecná doporučení pro ...

  Srdce, krevní oběh a cévy Srdečně-cévní onemocnění: výživa a pohyb

  ČLÁNEK
• 

  Databáze složení potravin

  Počítačové databáze energetického a nutričního složení potravin mají více než 50letou historii. V systému péče o metabolicky nemocné, zejména o diabetiky, pacienty s malnutricí (podvýživou) či obezit...

  Výživa zdravé populace Co je co ve výživě

  ČLÁNEK

Zobrazeno 1 až 10 z 19

• 1
• 2