Vyhledávání v rejstříku pojmů NZIP

Neesenciální aminokyseliny jsou takové aminokyseliny, které si organismus umí sám vytvořit. Neesenciální aminokyseliny pro člověka jsou alanin, asparagin, kyselina asparagová, kyselina glutamová, glycin, prolin a serin. Viz také neesenciální, aminokyseliny.

Neesenciální znamená „postradatelný“. Tento výraz se používá nejčastěji pro označení neesenciálních aminokyselin – tedy takových aminokyselin, které si lidské tělo dokáže vyrobit samo a nemusí je přijímat v potravě. Opakem neesenciálního je esenciální.

Esenciální aminokyseliny jsou takové aminokyseliny, které si organismus neumí sám vytvořit, a proto je odkázán na jejich příjem ve stravě. Esenciální aminokyseliny pro člověka jsou fenylalanin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, tryptofan a valin. Esenciální aminokyseliny jsou obsaženy ve vejcích, rybách, mase, mléce a mléčných výrobcích. Viz také esenciální, aminokyseliny.

Podmíněně esenciální aminokyseliny jsou takové aminokyseliny, které jsou nepostradatelné v určitém životním období, například v období dětství a dospívání. Podmíněně esenciální aminokyseliny pro člověka jsou arginin, cystein, glutamin a tyrosin. Viz také neesenciální, aminokyseliny.

Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem neboli BCAA (zkratka pochází z anglického názvu branched-chain amino acids) je souhrnné označení pro tři esenciální aminokyseliny, konkrétně valin, leucin a isoleucin. Viz také aminokyseliny, esenciální aminokyseliny.

Aminokyseliny jsou základní stavební kameny proteinů. Existuje 20 různých základních aminokyselin, z nichž jsou tvořeny proteiny v lidském těle. Podle toho, do jaké míry jsou jednotlivé aminokyseliny pro tělo (ne)postradatelné, rozlišujeme: esenciální aminokyseliny – tělo si je nedokáže vytvořit samo, musíme je přijímat v potravě, podmíněně esenciální aminokyseliny – jsou nepostradatelné především v období dětství a dospívání, neesenciální aminokyseliny – tělo si je dokáže vytvořit samo. Obrázek: Chemická struktura dvaceti základních aminokyselin, ze kterých se skládají proteiny. V levé části obrázku jsou znázorněny esenciální aminokyseliny, uprostřed podmíněně esenciální aminokyseliny, v pravé části obrázku neesenciální aminokyseliny. Seřazeno abecedně se jedná o následujících 20 aminokyselin: alanin, arginin, asparagin, cystein, fenylalanin, glutamin, glycin, histidin, isoleucin, kyselina asparagová, kyselina glutamová, leucin, lysin, methionin, prolin, serin, threonin, tryptofan, tyrosin a valin). Barevně jsou odlišeny atomy různých chemických prvků: uhlíku (šedá), vodíku (bílá), dusíku (modrofialová), kyslíku (červená) a síry (žlutá). Poznámka: Na tomto obrázku jsou aminokyseliny znázorněny v tzv. ionizované podobě; to znamená, že místo skupiny –COOH je zobrazena záporně nabitá skupina –COO– a místo skupiny –NH2 je zobrazena kladně nabitá skupina NH3+. Chemické vzorce aminokyselin v základním tvaru (tedy v neionizované podobě) jsou zobrazeny přímo v rejstříkových pojmech zabývajících se jednotlivými aminokyselinami, např. alanin apod. (Zdroj: Wikimedia Commons, Public Domain) Viz také kyselina.